こんにちは！ハレです。
日本人でも知らない人はいない、一番メジャーな韓国ラーメンの辛ラーメン
知り合いの韓国人の方に聞いたら、韓国のラーメンの中で「辛ラーメン」が一番好きだと言っていました。
韓国人もやっぱり辛ラーメン好きなんですね
普通に作って食べても、辛さの中にウマさがあり、麺もモチモチしていて美味しいですよね？
ハレも大好きなラーメンです！
でもどれだけ好きでも、ずっと食べてるとちょっとアレンジしたくなりませんか？
辛ラーメン好きだけど、普通に食べるの飽きたな。
辛ラーメンをアレンジして食べてみたいな。
そんな方にオススメのレシピ！
フライパン１つでできる、ロゼ辛ラーメンの作り方をご紹介します。
牛乳を入れるので、普通に食べるより少し辛さは控えめ。
辛ラーメンの美味しさにロゼのコクをプラスして、さらに美味しくなりますよ！
クセになる美味しさなので、ハマりすぎ注意です笑
材料
【ロゼ辛ラーメン】（１人前）
- 辛ラーメン袋麺 １個
- バター １０g
- ベーコン ５０g
- 牛乳 ２５０cc
- 水 ２５０cc
- 卵 １個
- コンソメ 小さじ１
- 黒胡椒 少々
- パセリ 少々
ベーコンはブロックタイプがオススメ！ウィンナーでも代用可能。
コンソメはなくても十分美味しいですが、入れると味に深みが出てより美味しいです。
作り方
下準備
①ベーコンはあらかじめ、適当な大きさに切っておく。
（ウィンナーを使う場合は半分に切っておく。）
②卵は白身と黄身を分けておく。（後で慌てないために）
白身も後で使うので、捨てないで！
手順１
フライパンを中火で温め、バターを入れる。
バターが溶けたら、ベーコンを入れて炒める。
手順２
ベーコンに焦げ目がついたら、牛乳と水を加えて、沸騰させる。
沸騰したら、白身を入れる。（白身ももったいないので、ここで入れちゃいます）
牛乳を入れると、吹きこぼれやすくなるので、火加減注意！
沸騰したら、白身もフライパンに入れて無駄にしない！
手順３
先に付属のスープ、コンソメを入れて、一旦かき混ぜる。
ある程度混ざったら、辛ラーメンの麺、かやくを入れて、袋の裏側に書いてある規定通り４分半煮込む。
油断禁物！ここでも吹きこぼれ注意です！
手順４
４分半煮込んだら、お皿に盛り付ける。
真ん中に卵黄を乗せて、黒胡椒、パセリをふりかけたら完成！！
お好みで、粉チーズを載せても美味しいですよ！
ハレビュー
１つのフライパンで、麺を茹でながら、同時にロゼソースも作るので、洗い物も少なくて簡単！
韓国の辛さとロゼの濃厚さが絶妙なマッチ！
牛乳を入れるので、少しマイルドな味になります。
ですが辛ラーメンの後を引く辛さはしっかり残るので、
うま辛でとても美味しくてクセになる味です！
辛いけど美味しいので、ハレはソースまで残さず食べちゃいます。
お手軽にできるアレンジレシピで、しかも美味しいので、ぜひご自宅で試してみてくださいね！
こちらでは辛ラーメンのそばめしアレンジレシピの作り方をご紹介していますので、よかったら参考にしてみてください↓
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