こんにちは！ハレです。
今回は辛ラーメンのアレンジレシピ
カップの辛ラーメンでできるそばめしの作り方をご紹介します！
フライパン１つでできる簡単レシピです！
辛ラーメン好きだけど、普通に食べるの飽きたな。
辛ラーメンをアレンジして食べてみたいな。
そんな方にオススメです！
材料
【辛ラーメンそばめし】（１人前）
- 辛ラーメンカップ 1個
- ご飯 150g（お茶碗軽く1杯）
- 卵 1個
- ごま油１ 大さじ1
- ごま油２ 小さじ1/2
- コチュジャン 小さじ1
- 韓国海苔フレーク お好みで
- ごま 少々
- 水
作り方
手順①
カップの中身を全て袋に入れて、麺を砕く。
手でぎゅっと押さえれば、簡単にバラバラになります！
手順②
カップの中に麺を戻し、麺がちょうど被るぐらいまで水を入れる。
３分待ち、麺を柔らかくする。
その間に卵を割り、溶いておく。
手順③
フライパンに火をつけ（中火）、温まったらごま油（大さじ１）を入れる。
油が温まったら、卵を流し込む。
手順④
卵が少し固まってきたら、３分経って柔らかくなった麺と、ご飯をすべて入れて混ぜる。
手順⑤
カップ麺付属の粉スープ、コチュジャンを入れて混ぜ合わせる。
コチュジャンを入れることで味に深みが出て、さらに美味しくなります！
混ざったらそばめし完成！
そばめしの美味しそうな良い香りがしてきます♪
手順⑥（盛り付け）
ここからは盛り付けの手順です！
カップにごま油（小さじ１/２）とごまを入れる。
ごまを入れるとアクセントになりますよ！
完成したそばめしをカップに戻す。
上から軽く押さえ、形を整える。
ぎゅーっと強く押さえすぎないようにしてください！
そばめしが押しつぶされてしまいます。
ピラミッドの形が整うぐらいの程よい強さで押さえること。
手順⑦
お皿にカップをひっくり返して置き、そばめしピラミッドが崩れないように、そっとカップを外す。
ピラミッドが綺麗にできると、ちょっとテンションも上がります♪
お好みで韓国のりフレークをかけたら、辛ラーメンそばめしの完成！
まとめ
ご飯と卵を入れるので、普通に辛ラーメンを食べるより辛さは少し抑えめになります。
日本のピリ辛よりほんの少し辛いぐらいの辛さです。
韓国の辛すぎるのが苦手な人でも、食べやすいと思います。
辛ラーメン＋ご飯＋卵の相性抜群です！
フライパン１つで簡単にでき、とても美味しいので、ぜひ挑戦してみてください。
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